喝金花茶能补充维生素B

英国茶叶*认为：茶叶中的硫胺素、核黄素、烟碱酸、冷酸B3等可以构成维生素B复合体日需要量1/10。
金花茶中含有丰富的维生素B族，**蔬果类含量的7倍：
B1：其主要作用是预防和**多发性神经炎；
B2：其主要作用是维持视网膜的正常技能；
B3：（PP），其主要作用是预防和**癞皮病、腹泻、痴呆；
B6：其主要作用提高T细胞T-辅助细胞以及抗体和所有*系统的抗病力。特别是中老年人的抗病能力，人，一般年过40岁之后，体内开始缺乏B6，其因是身体从食物中吸收B6效率下降了。同样，维生素B12缺乏者，令人看起来老态龙钟，表现出智力障碍或成为早老性痴呆症。
含有丰富的维生素B11（叶酸），它称之为心脏卫士。特别值得一提高的是叶酸是一般食物中缺少的物质，对防止贫血有重要的作用。
叶酸工作机制：主要激发酶对高半胱氨酸加强代谢使其受到控制。当体内B类维生素含量不足，那高半胱氨酸，将被聚到很高的水平，从而引起动脉栓塞。同样．缺乏叶酸患者，染色体就容易在脆弱的部位断裂，这就使病毒更容易淄进健康的细胞基因物质当中，加重DNA受到的损害并引发癌症。
美国加利福尼亚大学的食品科学研究人员认为，中国的茶菜谱比其他地区的菜谱含有更多的叶酸，一个人每天只要喝5杯金花茶，就可以获得每日叶酸需要量的 1/4。